ВОПРОС: Чем сливочное мороженое отличается от пломбира, или это одно и то же мороженое?

ОТВЕТ: Нет, это не одно и то же. В соответствии с п.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67, "сливочное мороженое" - мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), в котором массовая доля молочного жира составляет от 8 процентов до 11,5 процента, "пломбир" - мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 12 процентов. Таким образом, пломбир в своем составе содержит большую массовую долю молочного жира.