Результаты дегустации молочной продукции, проведенной в Госалкогольинспекции РТ 11.11.2016

Молочная группа продукции относится к продукции первой необходимости, которая входит в ежедневный рацион потребления, в том числе рекомендована  для употребления  детьми, отнесена к категории социально значимой. В  России трудно представить питание среднестатистической семьи  без молочных изделий. Анкетирование населения, проведенное специалистами Госалкогольинспекции Республики Татарстан, показало, что покупают молочные  изделия около 92 % опрошенных татарстанцев. Как показал опрос, из количества респондентов, приобретающих молоко и молочную продукцию, наибольшее количество руководствуется следующими критериями: соотношение цена-качество – отметили 44% опрошенных,  хорошие вкусовые качества и натуральный состав - выделили 32% граждан, на третьем месте по значимости – привлекательная цена - 9%, популярность торговой марки – 7% опрошенных, реклама влияет на 6% покупателей, советы знакомых имеют значение для 2%.
На республиканском рынке молочной продукции действуют как местные производители, так и поставщики из множества других регионов России, а также зарубежные производители. Республика Татарстан  является  одной из ведущих по производству и переработке молока в России и на сегодняшний день в  состоянии полностью обеспечивать себя молокопродуктами за счет местных товаропроизводителей. В Татарстане в последние годы отмечается увеличение количества производителей, представленных на данном рынке, в том числе крестьянско-фермерских хозяйств, а также расширение ассортимента молока и продукции, производимой из него.
В рамках подготовки к мероприятию специалисты Госалкогольинспекции Рес-публики Татарстан отобрали 70 наименований молочной продукции, в том числе производства: Самарской, Ульяновской, Нижегородской, Московской, Липецкой, Воронежской, Кировской, Калужской, Рязанской, Ярославской, Ленинградской, Свердловской, Белгородской, Саратовской областей, Республик Татарстан, Чувашия, Удмуртия и Башкортостан, Кабардино-Балкарской Республики,  г.г. Москвы  и Санкт-Петербурга; а также производства Республики Беларусь.
Вся продукция, представленная  для участия в потребительской дегустации, закуплена совместно с общественными организациями по защите прав потребителей в торговой сети республики («Метро», «Ашан», «Бэхетле», «Магнит», «Агропромпарк «Казань») и направлена для проведения лабораторных исследований на соответствие  требованиям Технических регламентов Таможенного союза, ГОСТ по физико-химическим, микробиологическим показателям и т.д.
В аккредитованных центрах были исследованы 30 образцов наименований молока и по 20  наименований кефира и йогурта.
В ряде  образцов  молочной продукции выявлены  факты несоответствия установленным требованиям технических регламентов, отклонения, связанные с несоответствием  по физико-химическим и микробиологическим показателям  (обнаружены дрожжи, плесени, бактерии групп кишечных палочек). Нестандартные образцы продукции до дегустации не допущены.
Для проведения потребительской дегустации с помощью специалистов пищевых испытательных  лабораторий выбрали  наилучшие образцы продукции по каждой подгруппе (по 5 наименований).
       Дегустация прошла в закрытом виде, то есть наименование продукции, предприятия-изготовителя были скрыты.
Цель проведения дегустации – оценить качество и безопасность закупленных образцов молочной продукции, выявить из них лучшие наименования производителя, довести информацию о полученных результатах до потребителей; а также обозначить проблемы в обеспечении населения качественной и безопасной продукцией, объединив совместные усилия, как производителей, так и продавцов по улучшению ситуации в этой сфере.

По результатам потребительской дегустации определены образцы, получившие наибольшие оценки:

1
Молоко отборное ТМ "Очень важная корова" мдж 3,4%
Молоко отборное ТМ "Очень важная корова" мдж 3,4%
АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат", 422540, Россия, РТ, г. Зеленодольск, ул. К. Маркса, 48. Адрес производства: 422540, Россия, РТ, г. Зеленодольск, ул. К. Маркса, 48.
1
Йогурт "Персик" ТМ "Край курая", 1,5%
Йогурт "Персик" ТМ "Край курая", 1,5%
ООО "Чекмагушевский молочный завод", Россия, 452200, Респ. Башкортостан, Чекмагушевский р-н, с. Чекмагуш, ул. Ленина,4
1
Кефир "Бифидок", ТМ "Просто", 3,2%
Кефир "Бифидок", ТМ "Просто", 3,2%
ООО УК "Просто молоко",423820, РФ, РТ, г. Казань, ул. Лебедева, 4. Адрес производства: Филиал ООО УК "ПРОСТО МОЛОКО", "Нижнекамский молочный комбинат" 423570,Россия, РТ, г. Нижнекамск, ул. Первопроходцев, 5а
2
Молоко "Выгодная цена", "Вкусняев" мдж 2,5%
Молоко "Выгодная цена", "Вкусняев"  мдж 2,5%
ОАО "Алабуга соте",0423604,, Россия, РТ, г. Елабуга, ул. Казанская ,104
2
Йогурт со вкусом малины, ТМ"Ядринмолоко", 2,5%
Йогурт  со вкусом малины, ТМ"Ядринмолоко", 2,5%
ОАО "Ядринмолоко", 429060, Россия, Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 50 лет ОКТЯБРЯ, д.105. Адрес производства: 429060, Россия, Чувашская Республика, г. Ядрин, ул. 30 лет ПОБЕДЫ, д.34
2
Биокефир "Вкуснотеево" 1%
Биокефир "Вкуснотеево" 1%
ПАО Молочный комбинат "Воронежский", Россия, 394016, Воронежская обл., г. Воронеж, ул.45 Стрелковой дивизии, 259.
3
Молоко ультрапастерезованное, ТМ "Эдельвейс" мдж 3,2%
Молоко ультрапастерезованное, ТМ "Эдельвейс" мдж 3,2%
АО "ДАНОН РОССИЯ", РФ, 127015, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп. 13-14. РФ, 420054, г. Казань, ул. 2-я Тихорецкая, 39
3
Йогурт "Черника" ТМ "Просто" , 1,5 %
Йогурт "Черника" ТМ "Просто" , 1,5 %
ООО УК "Просто молоко",423820, РФ, РТ, г. Казань, ул. Лебедева, 4. Адрес производства: Филиал ООО УК "ПРОСТО МОЛОКО", "Казанский молочный комбинат" 420088, Россия, РТ, г. Казань, ул. Ак. Арбузова, д.7
3
Бифидок ТМ"Васькино счастье",3,2%
Бифидок ТМ"Васькино счастье",3,2%
АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат" 422540, Россия, Республика Татарстан, г. Зеленодольск, ул. К. Маркса, 48.
4
Молоко ТМ "Домик в деревне" мдж 3,5%
Молоко ТМ "Домик в деревне" мдж 3,5%
ОАО "Вимм билль данн", Россия,Республика Башкортостан, 450038, г. Уфа, ул. Мингажиева, 160
4
Йогурт фруктовый "Абрикос", ТМ "Васькино счастье", 3,5%
Йогурт фруктовый "Абрикос", ТМ "Васькино счастье", 3,5%
АО "Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат", 422540, Россия, РТ, г. Зеленодольск, ул. К. Маркса, 48. Адрес произврдства:422540, Россия, РТ, г. Зеленодольск, ул. К. Маркса, 48.
4
"Bio Баланс", 2,5%
"Bio Баланс", 2,5%
АО "Данон Россия", РФ, 127015, г.Москва, ул. Вятска, 2, корп.13-14. Адрес производства: РФ, 443022, г. Самара, Заводское ш., 99
5
Молоко коровье высшего качества ТМ "Просто" мдж 3,2%
Молоко коровье высшего качества ТМ "Просто" мдж 3,2%
ООО УК "Просто молоко" 420054, Россия, РТ, г. Казань, ул. Лебедева, д.4.Адрес производства: Филиал ООО УК "ПРОСТО МОЛОКО", "Казанский молочный комбинат" 420088, Россия, РТ, г. Казань, ул. Ак. Арбузова, д.7
5
"БИО Йогурт" вкус "Персик" ТМ "Эдельвейс", 1%
"БИО Йогурт" вкус "Персик" ТМ "Эдельвейс", 1%
АО "ДАНОН РОССИЯ", РФ, 127015, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп. 13-14, Адрес производства: 420054, г. Казань, ул. 2-ая Тихорецкая,39
5
"BIO MAX" БИО кефирный, 1%
"BIO MAX" БИО кефирный, 1%
АО "БВД"Россия 127591, г. Москва Дмитровское шоссе, д.108
* Выводы, сделанные в данном материале, относятся только к конкретным образцам, которые проверялись в испытательном центре.
Олимпиада по защите прав потребителей

«Развитие комплексной системы
защиты прав потребителей
в республике Татарстан
на 2014-2020 годы»

пресса
горячая линия
(8552) 71-43-03
где нас найти
банк судебных решений